« L’Oeil du stagiaire ». Chaque semaine, découvrez un témoignage d’un(e) étudiant(e) en stage ou en alternance en entreprise. Alexis a 23 ans et est alternant en tant qu'Apprenti Achats chez Lindt dans le cadre de son Master. Découvrez ce qui l'a motivé à choisir cette voie ! 
Hello Alexis, peux-tu nous décrire ton parcours ?
J’ai commencé par un Bac ES, tout simplement pour éviter la Physique Chimie et m’éloigner de l’option Science de l’Ingénieur que j’avais choisie en seconde et qui m’avait littéralement traumatisé haha ! Cela restait le profil le plus « général » selon moi, et mon orientation post-bac c’est fait de la même manière. Je suis parti en DUT Techniques de Commercialisation à Bayonne car c’était un peu touche-à-tout… Durant la première année j’ai découvert la négociation vente et les jeux de rôles m’ont vraiment plu. En deuxième année, des options nous sont imposées (insertion professionnelle, Licence pro, ou étude plus longue type écoles de commerce, etc…).
À la base j’étais dans le second parcours, mais j’ai demandé l’insertion pro, car il y avait des entrainements aux entretiens, en plus de cours de négociation. En fait c’était de la négociation « Achats » et c’est le premier contact que j’ai eu avec les Achats. C’est pourquoi par la suite je me suis dirigé vers une Licence Pro Acheteur Industriel à Montauban, en alternance sur la plateforme de Lacq chez SOBEGI. L’année s’est bien passée, mais je ne me sentais pas affronter le marché du travail avec ma Licence. J’ai donc tenté le concours Passerelle dans l’optique d’intégrer l’école de Pau (chez moi) et la faire en alternance sur un poste achats, et encore profiter de la vie étudiante. Ce qui a plutôt réussi vu qu’aujourd’hui je suis Apprenti Achats chez Lindt. Qu’est-ce qui t’a attiré chez Lindt ?
Lindt est une marque mondialement connue, c’est un plus. Mais cela se trouve également dans la région, je restais chez moi et proche de l’école. Au-delà de ces éléments, quand l’offre a été publiée, elle correspondait trait pour trait à ce que je recherchais, c’est pourquoi j’y ai postulé en espérant fortement être recruté. Comment as-tu décroché ton alternance dans cette entreprise ?
Combien de temps a duré le processus de recrutement ? Grâce aux offres négociées par l’école qui ont été publiées sur le portail. Comme expliqué plus haut, je savais ce que je voulais comme poste et je préférais ne pas faire l’école plutôt que d’avoir une alternance qui ne me convenait pas. J’ai donc attendu, postulé dans un premier temps à une offre où j’ai compris pendant l’entretien que cela ne me correspondrait pas, puis ensuite à celle de chez Lindt. J’ai envoyé ma lettre fin février et j’ai eu la réponse un mois plus tard après avoir rencontré les deux responsables des pôles achats (packaging et matières premières), le Directeur des Achats dans la foulée et une semaine plus tard la chargée de recrutement RH.
Quelles sont tes missions ?
Mes missions sont plus orientées sur la partie packaging, j’ai pour mission de travailler sur un Appel d’Offres qui consistait à changer complètement le mode de fonctionnement de nos présentoirs en magasins en achetant des ¼ de palettes plastiques, qui étaient récupérées, traités et remis en circulation… Il y avait en jeu un gain économique, mais aussi écologique. Après le choix du fournisseur il y a eu tout un travail d’implantation du projet, tant au niveau logistique qu’informatique. J’ai également la gestion d’un portefeuille qui représente 800 000 €, il a fallu dans un premier temps le restructurer, évaluer les références actives et inactives, définir des minimums de livraisons, etc…
Pour éviter tous types de ruptures qui pouvaient avoir lieu auparavant. Nous sommes en train d’implanter une plateforme de Management Fournisseur (Appel d’offres, enchères inversées, évaluation fournisseur, analyse des dépenses, etc…). Beaucoup de tests sont à réaliser pour savoir si les interfaces marchent, etc… J’ai aussi sur cette plateforme le rôle d’administrateur qui est en fait un rôle de référent, je fais le lien entre les développeurs et nos acheteurs. Je travaille également sur la définition du processus Achats de l’entreprise, qui passe également par un travail sur les indicateurs de ce processus, la refonte de l’évaluation fournisseurs etc… Et ensuite évidemment des tâches un peu plus administratives pour épauler les acheteurs en général.
Les horaires sont-ils flexibles ? Je travaille sur une base de 70h par quinzaine de jours (38 et 32), ce qui me libère un vendredi sur deux. Ensuite pour faire ces horaires j’adapte mes journées comme je veux, avec l’obligation d’être là tous les jours où je dois être présent tout de même (hors déplacements).
Peux-tu nous décrire l’ambiance ? Je suis dans le bureau avec les deux acheteurs matières premières, l’ambiance y est très bonne, nous avons l’habitude de beaucoup plaisanter et de travailler en musique. L’ensemble du service est relativement jeune, j’y ai été très bien accueilli et je suis donc très satisfait de l’ambiance. Je pense que cela est l’un des éléments les plus importants pour être épanoui dans son travail.
Il y a t-il des perspectives d’évolution selon toi chez Lindt ? Une fois la société intégrée, en tout cas dans les « bureaux », les possibilités d’évolution sont plus transversales qu’horizontales. J’ai l’habitude d’entendre que lorsque l’on veut évoluer en termes de salaire et de position, il faut changer d’entreprise, d’autant plus quand on est jeune. Mais c’est le cas pour beaucoup d’entreprises. Pour ce qui est d’une possibilité d’embauche à la fin de mon contrat (Mars 2016), à vrai dire je n’en ai aucune idée.
Après il existe beaucoup d’exemples où les alternances ou des stages ont débouchées sur des CDD puis des CDI, voire des CDI directement. Toujours est-il que si quelque chose m’y est proposé, je n’hésite pas et je dis oui direct. C’est un bon moyen de continuer à apprendre et gagner en expérience, surtout dans une entreprise avec cette réputation. Recommanderais-tu cette entreprise et pourquoi ? Je recommande cette entreprise car la fonction achats est bien évoluée, j’y ai beaucoup appris, en complément de ma Licence. Comme dit auparavant, l’ambiance y est bonne, les projets sont intéressants et très variés étant donné que l’innovation est un des piliers majeurs de la société.
Quels sont tes projets professionnels pour la suite ? Une fois mon contrat validé, je partirai à la recherche d’un poste d’acheteur que ce soit chez Lindt ou ailleurs, ou de consultant achats.
Toujours est-il que je sais que j’ai trouvé le domaine dans lequel je veux travailler.
Merci beaucoup Alexis pour ce retour enrichissant ! Photos © Lindt